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咖喱蛋包饭1

时间:2018-10-13 04:30:31 来源:互联网 阅读:0次

主料

蛋 :2个 饭 :一碗

辅料 土豆 :1个 胡萝卜 :1根猪肉粒 :少许 洋葱 :少许

具体步骤步肉粒加入少许的盐、淀粉、酱油腌制。打两颗鸡蛋,加入少许的盐、水、牛奶,均匀打成蛋液。第二步热油锅。注意油要稍微加多一点。然后先将肉粒放入翻炒。一分钟后加入土豆块、胡萝卜块、洋葱粒、玉米粒、火腿粒加入锅内翻炒3分钟。第三步加入350毫升的水。开中火。盖上锅盖然后炖煮。观察国内煮沸后加入2个咖喱块。然后继续中火炖煮5分钟左右。第四步捞出半碗煮好的咖喱酱汁待用。剩饭倒入锅内的咖喱中翻炒。第五步煎蛋皮。用纸将油均匀地涂在平底锅上,然后小火煎。半熟时将咖喱饭倒在右侧的蛋皮内。接着将左侧地蛋皮翻上盖在右侧上。装盘。第六步将半碗待用的咖喱倒入盘中即可。

烹饪技巧在蛋液里可以加入少许牛奶,这样口感和味道会更加的好。

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